チーズを販売して下さった「フロマージュ天満橋」の今井さん。色とりどりのチーズにお客様も興味津々。今井さん（右端）の説明と試食で納得してチーズを買っていかれるお客様がたくさんいらっしゃいました。
普段なかなかお目にかかる機会の少ない、世界各地の色とりどりのチーズが、マルシェ気分をぐっと盛り上げてくれました。相棒のヤギくんがお子様に大人気。
予想以上に早くパンが売り切れてしまったので、急きょ12:30からの予定を繰り上げて販売開始して頂いたCypherさん。
「季節野菜のラタトゥイユ」と、「カリフラワーや春キャベツ、ラディッシュ等のピクルス」のデリ2種類と、 「ベリースコーン」や「玄米ガレット」、「ココナツクッキー」、「季節の果物タルト」などたくさんのスイーツを作って来て下さいました。
Cypherさんが販売を開始すると、パン完売からお待ちかねだったお客様が次々に来られて、たくさんあったデリやスイーツがどんどんなくなっていきました。
今回はテーマの「マルシェ」にふさわしくフードも充実しています。Appleの発音のパンと一緒にちょっとつまんでいただけるお惣菜や世界のチーズ。そしてお土産にスイーツ、など盛りだくさん。森ノ宮のオーガニックカフェCypher（サイファー）さんと、世界のチーズを取り扱っているお店「フロマージュ天満橋」さんがやってきて、マルシェ気分を盛り上げてくださいます。
オーガニックの安心素材を使った季節料理を作られている、森ノ宮のランチと持ち帰り＋カフェの店Cypher（サイファー）さんが、季節の野菜を使ったオーガニックデリ2種類といろんなスイーツを作って来てくださいます。Appleの発音のパンと一緒にデリをいただけば体に優しい軽めのランチに。スイーツはお買い物の後のおやつやお土産にどうぞ。
Organicデリ
• 季節野菜のラタトゥイユ（バジルorロ‐ズマリー入り）
• ピクルス（キャベツとカリフラワー、ラディッシュなど）
Sweets
• ベリースコーン • ココナッツクッキー
• ガレット • タルト etc...
＊メニューは当日変更になる場合があります。
Cypher（オーガニックカフェ）
オーガニックの安心素材を使った季節料理を作られているランチと持ち帰り＋カフェの店。ケータリングやお弁当などいろんなスタイルや、体調や好き嫌いにも細かく対応してくださいます。
540-0003大阪市中央区森ノ宮中央1-9-20 TEL：066809-4631
http://cypher777.exblog.jp/
Appleの発音の青木さんがパンに使用するチーズを仕入れているチーズ屋さん「フロマージュ天満橋」さんが、スペシャルパンにぴったりな世界各地のチーズを販売して下さいます。普段お目にかかれない珍しいチーズに出会えるかも？ちょっとつまめるサイズでご用意してくださるそうなので、ぜひパンと一緒にお召し上がりください。Appleの発音をよくご存知のお店が選ぶチーズなので、パンとの相性は間違いなしです！
＊イラストはイメージです。
Fromage（フロマージュ）天満橋
みんなで チーズを 楽しむ 美味しい幸せ
大阪市中央区天満橋京町3-6
TEL：06-6942-5332 FAX：06-6943-0663
http://www.sekai-cheese.co.jp/（世界チーズ商会株式会社）
「アップルの発音。パンとジュースとフリーマーケット」まであと3日。
今日はAppleの発音のパンとぜひ一緒に食べていただきたい、フロマージュ天満橋（世界チーズ商会株式会社）さんが販売して下さるチーズをご紹介します。
PARMIGIANO REGGIANO VACCHE ROSSE（写真左）¥200
パルミジャーノ レッジャーノ ヴァッケ ロッセ
パルミジャーノの原種ヴァッケロッセ（赤牛）の乳から作ったパルミジャーノレッジャーノ
COMTÉ（写真右）¥300
フランス・コンテ
2000年の伝統が作りあげたフランスでもっともポピュラーなチーズ。しなやかな中身はナッツの香りがあり、やや甘く香ばしい。
MIMOLETTE ¥200
ミモレットヤング
ミモレットとは、フランス語で、半分柔らかい、が語源。少し酸味がありマイルド。（スライスした状態で販売します。）
ミニチーズ盛り合わせ ¥500
カマンベールの箱に入れて販売します。
どのチーズも濃厚な味わいで、国産小麦を使ったしっかり味の今回のスペシャルパンにベストマッチ！お求めやすい価格で提供して下さるので、この機会にいろんなチーズを食べ比べてみるのもお勧めです。とくにパルミジャーノァッケロッセは希少なチーズだそうなので、ぜひお試しください。
＊4/26 21:45 内容を修正しました。