Appleの発音の青木さんから、できたてほやほやの新作パンの画像が届きました！
名前はまだ決まっていませんが、フルーツを使ったカスタードクリームのパンです。上にでん、と乗っかったオレンジがキラキラしています。当日はこのオレンジみたいにお日様が輝いてくれたらいいですね。
オレンジを使ったカスタードクリームのパン ¥210（1個）いよいよあと5日に迫ってきました「アップルの発音。パンとジュースとフリーマーケット」。
今日Appleの発音の青木さんが当日の主役、スペシャルパンの試作を持って来て下さいました！身体にやさしいパンをと、素材にこだわって試作に試作を重ねた力作です。
「まるいこころ」 ￥180自家製ドライトマトを使った天然酵母パンです。
「つよいこころ」 ￥170オーガニックレーズンを使った天然酵母パンです。
「日曜日、ボチボチしたい方へ」スペシャルバージョン ￥140
オーガニックの蜂蜜とキャラウェイを混ぜたパンです。
「まだ未題です」 ￥210
フルーツを使ったカスタードクリームのパンです。
「まるいこころ」と「つよいこころ」はカットした状態で販売しますので、ぜひ買ったその場でチーズやデリなど（別売り）と一緒にお召し上がりください。
「まだ未題です」とスペシャルバージョンの「日曜日、ボチボチしたい方へ」がどんな姿で登場するかは当日のお楽しみです。
＊価格は変更する場合があります。
毎回イベントではあっという間に完売してしまう大人気のパン。今回は青木さんがうんと頑張ってたくさんご用意して下さる予定ですが、それでも早い時間に完売するかもしれませんので、パンがお目当ての方は、なるべく早い時間にお越し下さい。
＊4/26 21:55 パンの価格を変更しました。
昨年夏実平野に実店舗を構えてからというもの、いろんなメディアに取り上げられたり、毎週金曜日のprideliでのパンの日も100回を越えて、ますます絶好調のAppleの発音。今回はマルシェをイメージしたオーガニックの小麦を使った身体にやさしいスペシャルパンを作ってきてくれます。買ってその場で食べたいパンと、お土産にぴったりなかわいいパンなど、全部で4種類登場する予定です。パンだけで味わうのはもちろん、ジュースやチーズ、お惣菜などパンと一緒に食べていただきたいフードの販売もありますので、ぜひ一緒にお楽しみください。
パンとお話 Appleの発音
待望の実店舗が昨年夏平野にオープン。古い長屋を改装した小さなお店で、一つひとつていねいにパンを作っています。パンにはそれぞれタイトルとお話がついて、パンとお話がリンクするようなしないような、不思議な味わいも魅力です。
大阪市平野区流町1-9-14
TEL 06-6701-7169
冷水希三子さんが色鮮やかなフルーツやハーブの数々を持って登場すると、店頭がいっぺんに華やぎました。冷水さんが作って下さったのは、季節のフルーツをベースにいろんなハーブを加え、牛乳で割った特製ジュース。
ディル、アニス、ミント、イタリアンパセリ、ルッコラ、チャービル、フローレンスパセリ、レモンバーム、イングリッシュクレソン、9種類ものハーブの中から、お客さまひとり一人の好みにあわせて冷水さんがセレクト。イチゴやバナナなどのフルーツのベースとあわせて、牛乳で割り、バルサミコを効かせた、1杯1杯がオリジナルのスペシャルジュース。目にも身体にも心にもうれしいジュースは大好評でした。
パンを買ってその場でパクッとほおばりたい、そんなアナタの「おともドリンク」、今年はなんと人気フードコーディネーターの冷水希三子さんが参加。有機野菜や果物をふんだんに使った、身体にやさしい特製ジュースをふるまってくださることになりました。冷水さんは、雑誌や広告でヒッパリダコの人気者。その理由は食材の特徴を熟知した上で、今の気分をちょん、と添える。たくさんの経験と知識、そしてセンスに裏打ちされたお仕事ぶりに尽きるでしょう。みんなの心をほかほかさせる、のほほん笑顔にもトリコです。
季節のフルーツとハーブのジュース
季節のフルーツをベースにGGファームさんのハーブなどを入れて牛乳や豆乳で割ったフレッシュジュースを、冷水さんがその場で作って下さいます。
GGファームさんのHP → http://ggfarm.exblog.jp/
冷水希三子さん（フードコーディネーター）
フードコーディネイタースクール卒業後、カフェで働きつつ、フリーでケータリングをし始める。その後１日で１組だけの料理旅館で働いたのち、フリーで料理教室やケータリングなどをされています。
チーズを販売して下さった「フロマージュ天満橋」の今井さん。色とりどりのチーズにお客様も興味津々。今井さん（右端）の説明と試食で納得してチーズを買っていかれるお客様がたくさんいらっしゃいました。
普段なかなかお目にかかる機会の少ない、世界各地の色とりどりのチーズが、マルシェ気分をぐっと盛り上げてくれました。相棒のヤギくんがお子様に大人気。
予想以上に早くパンが売り切れてしまったので、急きょ12:30からの予定を繰り上げて販売開始して頂いたCypherさん。
「季節野菜のラタトゥイユ」と、「カリフラワーや春キャベツ、ラディッシュ等のピクルス」のデリ2種類と、 「ベリースコーン」や「玄米ガレット」、「ココナツクッキー」、「季節の果物タルト」などたくさんのスイーツを作って来て下さいました。
Cypherさんが販売を開始すると、パン完売からお待ちかねだったお客様が次々に来られて、たくさんあったデリやスイーツがどんどんなくなっていきました。